Beschrijving

De thee
Chai is van oorsprong een Indiaanse traditie. Er zijn ontelbare variaties en recepten. Deze groene thee is aangevuld met kruiden als kardemon, kruidnagel, gember en steranijs en is ongezoet. Hierdoor krijgt de thee een kruidig karakter. Je kunt deze thee ook met melk (plantaardig of niet plantaardig) vermengen waardoor je een Chai Latte krijgt. Dit haalt de scherpe randjes van de smaak af en geeft een mooi gebalanceerde drank. De thee zit verpakt in een ijzersterk bewaarblik met aroma sluiting.

De smaak
De smaak van de thee is te omschrijven als krachtig en kruidig met tonen van kardemon, kruidnagel, gember en steranijs.

Zetinstructie
Chai Latte
Gebruik 1 theezakje voor een kop Chai Latte van 240 ml. Hang het theezakje in het theeglas en voeg 100 ml kokend heet water toe. Voor deze thee dient de watertemperatuur 100 C te zijn. De trektijd is ongeveer 2 – 3 minuten. Tijdens de trektijd van de thee schuim je melk (zowel plantaardige melk als niet plantaardige melk) op tot een temperatuur van plus minus 65 C. En giet deze opgeschuimde melk bij je sterk gezette thee. Je kunt eventueel zoeten naar eigen smaak.

Thee
Gebruik 1 theezakje voor een kop thee van 240 ml. Voor deze thee dient de watertemperatuur 100 C te zijn. De trektijd is ongeveer 4 – 5 minuten.