Beschrijving

Rotterdamse koffie
Deze wereldse specialty coffee uit Rotterdam kopen wij direct bij de boeren in de landen van herkomst (Brazilie, Colombia en India). Doordat wij precies weten wie zij zijn en hoe zij werken wordt in samenspraak de verwerking van koffie en bonengrootte bepaald. Dit draagt bij aan een consistent en hoogwaardig eindproduct dat wij in eigen beheer branden.

Herkomst Brazilie, Fazenda Ambiental Fortaleza |
Colombia, El Encanto |
India, Craigmore Estate

Hoogte 900 – 2.000 meter ASL

Bonensoort Bourbon, Castillo, SL28

Verwerking natural & fully washed

Smaak De smaak van Rotterdamse koffie kenmerkt zicht door een volle body, caramel achtige zoetheid en heeft lichte tonen van noten en chocolade. Een enigszins krachtige koffie doch gebalanceerd. Het positieve mondgevoel nodigt uit naar meer.

Geschikt voor Onze koffie is geschikt voor de volgende zetmethoden: piston espressomachine, volautomatische espressomachine (voor bereiding van espresso, gewone koffie, cappuccino, latte, latte macchiato), Aeropress, Percolator, French press en Eva Solo.